莴苣又名莴笋，春菜、麦菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，、日本等国的人往往煮熟后食用，今天就为大家介绍莴苣的主要产地。

莴苣的主要产地：

莴苣原产地中海沿岸，公元前4500年时莴苣在地中海沿岸栽培普遍。16世纪在欧洲出现结球莴苣和紫莴苣；16-17世纪有皱叶莴苣和紫莴苣的记载。

世界各国普遍栽培叶用莴苣——生菜，尤其主要分布于欧洲和美洲。莴苣约在5世纪传入。各地均有栽培，亦有野生。南北各地以茎用莴苣——莴笋栽培为主，而叶用莴苣多分布在华南地区，台湾种植尤为普遍。二十世纪80年代后期，结球莴苣在北京及沿海一些城市也有发展。

莴苣的主要产地就介绍到这里，苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。