牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的奶，在不同国家有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶，经常听一些人说喝牛奶后会有拉肚子、口干舌燥等上火得情况，其实这与牛奶的营养成分有着很大的关系，下面我们就一起来看一看喝牛奶会不会上火吧！

喝牛奶会不会上火？

喝牛奶不会上火。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质成分，具有润肺胃、补虚、解毒等功效。此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，能帮助人体增强免疫抗病能力。所以，喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒。

喝牛奶有什么好处？

1、镇静安神：意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分，当你心烦意乱的时候不妨去喝一大杯牛奶安安神，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2、抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3、促进发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5、营养全面：牛奶可使动脉血管在高压时保持稳定而减少中风风险，能大大提高大脑的工作效率，能增强骨骼和牙齿减少骨骼萎缩病的发生，使伤口更快愈合。

吃什么食物能降火？

1、苦瓜：苦瓜是效果最好的去火解毒蔬菜，被称为“百毒之王”，历代名医都把苦瓜看做清热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

2、苦菜：苦菜和空心菜都具有清热解毒的功能，煮清汤效果最佳。

3、木耳：木耳是很多女孩子美容减肥的必备品，不仅是美容减肥的好东西，还是一种降火的“良药”。中医认为木耳有补气活血、凉血滋润的作用，能够很好的消除血液中的热毒。此外，木耳因具有很强的润肠作用，经常食用可带走肠道内的大量毒素，从而起到去火解毒的作用。

4、海带：海带和木耳一样具有美容减肥的功效，也具有降火的功效，含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，一方面可以把它们排出体外，另一方面也能够使血液中的胆固醇保持正常含量。

5、番茄：番茄是很多人都喜欢的一种蔬菜，既起到了美容的作用，又可以作为减肥的佳品，其实它的作用还不止这些。番茄属甘酸微寒性蔬菜，还能起到清热解毒、利尿消肿、化痰止渴等作用，生吃熟食效果都很好。

6、芹菜：芹菜作为我们生活中必不可少的辅料，在降火方面也功不可没，可以清热利水、凉血清肝热，对于需降火的小伙伴来说也是个不错的选择。