红薯别称地瓜、甘薯、红苕等，为旋花科番薯属一年生草本植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，但红薯吃起来也有讲究，下面我们就一起来看一看红薯和柿子能不能一起吃吧！

红薯和柿子能一起吃吗？

红薯和柿子不能一起吃。红薯不仅营养价值高，而且还非常美味，一直以来深受大家的喜欢，而柿子同样也是备受人们的喜欢，但是却不可以将这两者结合在一起吃，因红薯含淀粉较多，进食后会使胃内产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块即胃柿石，胃柿石可引起胃肠道不适，大的胃柿石因难以排出，刺激胃肠会导致出血、胃炎或溃疡病，严重者可造成胃穿孔危及生命。

红薯和什么一起吃最好？

1、糙米：红薯搭配糙米有减肥的功效。

2、莲子：红薯与莲子搭配可治疗习惯性便秘以及慢性肝炎。

3、猪排：红薯与猪排做成的食物可增强人体对食物营养的吸收。

4、芹菜：红薯与芹菜搭配有降血压的功效。

红薯不能和什么一起吃？

1、蟹类：红薯与蟹类一起吃容易导致结石。

2、鸡肉：红薯与鸡肉一起吃，容易导致腹痛。

3、香蕉：红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。

4、柿子：红薯与柿子同吃容易引起腹胀问题。

5、番茄：红薯与茄一起吃不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。