西红花是一种价格非常昂贵但是药用价值又非常之高的一味药材，在我国除了用作药品之外主要用于对身体的滋润和保健方面，但是在国外的话可能主要是用于食用了，西红花可以被放在各种菜肴中充当佐料，营养价值非常高，但是越是功效强大的药物负面作用也就越大，那么关于名药西红花的食用我们应该知道它的哪些禁忌和副作用呢？一起来了解了解吧！

食用西红花的不良反应主要表现在腹部不适和腹痛以及腹泻等症状，如果是妇女人群的话就会引起月经过多等不良反应，其实这些都是与西红花对肠管以及子宫有兴奋作用有关系。

一、西红花的副作用

1、刺激神经

因为西红花的成分中含有刺激神经的因子，这种因子的刺激性特别强，如果长期服用被人体吸收的话会使人进入过度兴奋的状态，在这种状态下会严重影响到我们的睡眠，甚至一晚上都没有睡意，或者反转辗侧总是睡不着，所以不建议在晚上或者晚饭后服用，避免使人过度兴奋而影响睡眠作息习惯。

2、引起内分泌失调

可能许多人看到网上或者其他人说西红花对于女性来说是一味具有很好的调养作用的药物，这是没错的，但是女性朋友们在服用的时候一定要把握好一个服用的量，而且一旦出现不良反应就要停药，不然会使血液流动太过迅速造成内分泌失调，一旦内分泌失调就会引起一些列的并发症出现，比如脸上长粉刺长痘，月经不规律等症状。

3、经期紊乱

对于正常的女性来说，月经一般来讲都是有规律的，但是由于西红花的成分中含有大量女性所需的成分，所以很容易造成女性的月经周期过长以及经期增长。会使女性感到心悸以及影响女性的月经规律，造成身体内分泌失调。像有的人误用的话就会导致患者中毒的现象，一般表现为甚至不清，重则呼吸衰竭危及生命。

二、西红花的禁忌

1、在月经期间的女性不宜使用西红花，如果刚好在月经期间服用的话会造成腹痛和月经量过多等现象，所以处于经期不能吃藏红花。

2、处于怀孕期间的孕妇是不能食用西红花的，大家可能在电视里也看到过许多皇宫里的妃子食用西红花而导致流产，重则导致不孕。虽然看起来很夸张，但是这种现象是存在的，因为西红花的活血效果非常强，煎成水喝后会刺激子宫兴奋使节律性的收缩，导致流产的几率大大升高。

3、溃疡主要是对于胃溃疡患者，而且长期溃疡的患者不宜服用。

以上就是西红花的副作用与禁忌了，看起来可能是有点多，但是的确是这样，只有我们把控好了这个使用量，用对了方法，就不会出现这些症状，重点就是西红花的活血作用太过强大所以会引发一系列的不良症状，所以有上述特殊情况的患者要禁用。