马上就要迎来小暑节气了，此时天气也是越来越热了，但此时还并未达到热的顶点。正所谓“热在三伏”，三伏天才是一年中温度最高且潮湿、闷热的日子。那么2022年三伏天什么时候开始？三伏天吃什么好?一起来了解下吧。

2022年三伏天什么时候开始？

通常来说，夏至后的第三个庚日就是入伏（初伏）的时间起点，因此，可以推算出2022年三伏天的入伏时间为7月16日，而这天也是三伏天的开始，往后推算7月26日则为中伏开始的时间，再往后推算8月15日是末伏的开始时间，一直到8月24日结束。可见，今年三伏天一共持续有40天之久。

三伏天吃什么好？

1、苦瓜

苦瓜是夏季的时令蔬菜，它虽是一种苦味食品，但苦瓜的营养价值却非常高，有粗蛋白、粗纤维、脂肪、钙、磷、铁等。非常适合炎热的夏季食用。

2、绿豆

绿豆是夏季必备的消暑佳品，尤其是以绿豆为主食材熬制而成的绿豆汤等食材更是广受大众欢迎。

3、生姜

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，生姜其实是一种营养价值很高的食物，特别是在夏天吃的时候非常好。

4、鸡肉

“入伏吃只鸡，一年好身体”，鸡肉富含优质蛋白等多种营养，而且易消化不燥热。在三伏天里，补充营养，鸡肉堪称首选。

5、莲子

每年七八月份就是吃新鲜莲子的最佳时期，可以用新鲜莲子煮粥或煲汤，味道都十分不错，非常适合三伏天食用。

6、山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，且营养价值丰富，伏天里多吃些山药，对于饮食养生很有帮助。而且山药吃法多样，总有一样适合你。

总的来说，2022年三伏天从7月16日开始，因此从现在开始，大家就要开始做好入伏的准备了，三伏天把身体养好，健健康康度过这个炎热的酷暑。