富含淀粉的饲料通常由谷物、种子和根或块茎组成，常见的有各种谷物、马铃薯、小麦、大麦、豆类等。

富含淀粉的饲料主要通过多糖来提供能量，蛋白质的含量很少。一般适用于反刍动物、家禽和猪，但含太多淀粉的饲料不适用于马。