据农业农村部监测，2021年第7周(2021年2月15日至2021年2月21日，下同)“农产品批发价格200指数”为139.94(以2015年为100)，比前一周降1.93个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为145.54(以2015年为100)，比前一周降2.22个点。

批发市场：猪肉鸡蛋蔬菜价格下降

猪肉、鸡蛋价格小幅下跌

猪肉批发市场周均价每公斤43.66元，环比跌3.1%，为连续4周小幅下跌，同比低13.0%;牛肉每公斤78.36元，环比跌0.6%，同比高7.9%;羊肉每公斤75.98元，环比涨0.8%，同比高10.1%;白条鸡每公斤18.00元，环比涨1.0%，同比高0.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.80元，环比跌1.9%，同比高22.1%。

水产品价格涨跌互现

大带鱼、鲤鱼、花鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为42.89元、13.57元、14.41元和17.68元，环比分别涨9.2%、2.6%、0.7%和0.6%，草鱼、大黄花鱼和白鲢鱼每公斤分别为15.77元、45.16元和8.79元，环比分别跌1.4%、0.9%和0.1%。

蔬菜均价小幅下跌

重点监测的28种蔬菜周均价每公斤6.14元，环比跌4.1%，同比高6.2%。分品种看，24种蔬菜价格下跌，4种上涨，其中，洋白菜、西葫芦和黄瓜跌幅较大，环比分别跌12.9%、12.9%和12.7%，菜花、油菜、韭菜、芹菜和青椒环比分别跌11.8%、11.5%、10.4%、10.1%和10.0%，其余品种跌幅在10%以内;蒜薹、大葱、葱头和莲藕环比分别涨3.1%、2.4%、0.6%和0.1%。

水果均价小幅上涨

重点监测的6种水果周均价每公斤6.58元，环比涨3.5%，同比高15.4%。分品种看，西瓜、鸭梨、巨峰葡萄、菠萝、香蕉和富士苹果价格环比分别涨5.0%、4.2%、4.2%、4.1%、3.8%和0.3%。

集贸市场：牛羊肉价格下降

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月份第3周(采集日为2月17日)生猪、鸡蛋、活鸡、白条鸡、牛羊肉、生鲜乳价格下降，商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、玉米价格上涨，豆粕、配合饲料价格持平。

生猪价格

全国活猪平均价格31.78元/公斤，比前一周下降2.1%，与去年同期相比(以下简称同比)下降14.8%。福建、广东、内蒙古等3个省(区)活猪价格上涨，山东、山西、辽宁、重庆、河北等27个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为34.25元/公斤;东北地区较低，为28.79元/公斤。全国猪肉平均价格51.08元/公斤，比前一周下降1.1%，同比下降13.6%。天津、广西、青海、广东、新疆等6个省(区)猪肉价格上涨，上海、江苏、辽宁、安徽、河北等24个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为55.44元/公斤;东北地区较低，为46.36元/公斤。全国仔猪平均价格90.35元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨11.5%。海南、山东、陕西、河南、贵州等12个省份仔猪价格上涨，辽宁、江苏、宁夏、吉林、广东等16个省(区)价格下降，天津价格持平。

家禽产品价格

全国鸡蛋平均价格10.35元/公斤，比前一周下降1.6%，同比上涨3.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.73元/公斤，比前一周下降2.6%，同比上涨19.1%。全国活鸡平均价格20.90元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上涨6.0%。白条鸡平均价格22.65元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降2.6%。商品代蛋雏鸡平均价格3.64元/只，比前一周上涨0.3%，同比下降11.4%。商品代肉雏鸡平均价格3.58元/只，比前一周上涨2.9%，同比上涨8.2%。

牛羊肉价格

全国牛肉平均价格89.46元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨4.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格81.02元/公斤，比前一周下降0.6%。全国羊肉平均价格87.73元/公斤，比前一周下降0.4%，同比上涨6.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省(区)羊肉平均价格83.52元/公斤，比前一周下降0.7%。

生鲜乳价格

内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格4.28元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨12.3%。

饲料价格

全国玉米平均价格2.95元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨38.5%。主产区东北三省玉米平均价格为2.75元/公斤，与前一周持平;主销区广东省玉米价格3.07元/公斤，比前一周下降0.3%。全国豆粕平均价格3.95元/公斤，与前一周持平，同比上涨20.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.61元/公斤，肉鸡配合饲料平均价格3.62元/公斤，蛋鸡配合饲料平均价格3.35元/公斤，均与前一周持平，同比分别上涨16.5%、13.1%、15.1%。

本栏目稿件由农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心提供

(来源：黑龙江农业信息网)