赤松茸其实是一种外形跟松茸很像，但是颜色是带红色的。是生长在赤松树木的根部的一种野生食用菌。叫做大球盖菇，当然价格也比松茸便宜很多。下面就详细来了解一下赤松茸的价格。看看和真正的松茸有什么差别。

1、价格多少

河南地区人工种植的，一级品质大概是8厘米大小的价格是15元一斤，5厘米大小的需要80元一斤，黑龙江林区的8厘米大小的价格是120元一斤。人工种植的价格是8厘米大小的的20元一斤。所以可以看出山区野生的价格高一些，但是山里自己种植栽培的，价格比较亲民。在产地附近购买可能价格会低一些，目前主要是在网上可以购买。

2、营养价值

营养丰富，香味浓，蛋白质含量极高，100克干品有29克蛋白质，同时是低脂肪食物。主要吃成分是碳水化合物，其次是蛋白质，再就是氨基酸成分。含有十多种氨基酸，其中大部分是人体可以利用的。最后就是各种矿物质元素。特别的是维生素PP的含量比较其他蔬菜很高。

3、经济价值

由于营养好，一入市就收到大量欢迎，现在恨死各大城市的热销菌类。被各大酒店购买推荐。销售量是比较高的。除了新鲜的以外，还有加工售卖，加工成切片干品，盐渍品，或者是速冻的产品。真空包装销售之类的。这样就可以销售到更远的地方。经济效益还是蛮好的。

4、挑选方法

选择个头不是很大的，大的太老，小的比较好。选择颜色正常的，有的不新鲜了，颜色就会变暗一下些。基本的如果发黑，有坏掉现象的，不能食用。干菇的的伞顶会变黑，伞脚的颜色也会变深一点。一般无异味，发霉、生虫的都挺好。

赤松茸长相与松茸相识，风味也是浓郁，但是其实是大球盖菇，很容易辨别。价格会变松茸便宜很多。但是也是适合种植销售的食用菌类。