黑辣椒大概是在明代传入中国，这种辣椒不是转基因辣椒，只是一种辣椒品种，含有丰富的黑色素，没成熟时是青的，成熟变成黑色。由于维生素含量高，有营养。在市场上价格也可观。具体价格怎么样，我们可以一起来了解一下。

1、市场价格

一般收购价是8到10元一斤，零售价是13元到20元一斤；但是有些地方要低一些，是8元一斤。百度爱采购平台上是8毛钱一粒种子。现在网上关于黑辣椒的信息比较少，是因为黑辣椒栽培不广泛，产量不高，了解的人不多。但是如果有售卖的肯定会有许多消费者消费。具体价格可能要看地方情况。

2、营养价值

富含维生素，可以增强免疫力，增进食欲，可以防止冻伤。含有促进代谢的物质。有降低胆固醇，保护心脏动脉的作用。含有抗氧化物质，预防慢性疾病。最常见的是有效治疗感冒，有解热，止疼的功效。含有黑辣椒素，可以加速代谢，帮助减肥。

3、食用价值

主要味道是辛辣，性质是热的，主要对心、脾有好处，有散寒，防寒，促消化的功效。可以治疗寒气腹痛、一般的呕吐，手生冻疮。常见有效改善胃寒，遇寒感冒。一般是用于各种制作方式、搭配各种食物。由于可以促进新陈代谢，对皮肤比较好，可以经常食用，但是比较辣，不可食用太多。

4、产地品种

一般各地都有栽培，但是现在产量最多的地方就是湖南、湖北、四川地区。这种黑辣椒是可以四季供应的。有不少栽培品种，有黑色彩椒，是抗病性强的辣椒，适合露地和保护地栽植。荷兰引进的黑色尖椒，维生素含量高，采收时间长。还有黑色小米椒，可以食用还可以做盆景观赏，晒干、腌制都可以。

黑辣椒是自然的一种辣椒品种，不是转基因辣椒。有几大不同品种，有主要产地。价格会比一般辣椒价格更贵，是因为栽培数量不多、规模不大。