导致牛养殖户亏损的因素有很多，当前养牛特别是农户小规模养牛造成效益低的主要原因主要有以下几个方面：

对牛的饲养管理

饲养管理好的牛场，可以节约饲料，避免饲料浪费，使投入的饲料最大限度转化为牛只的增重；饲养管理好的牛场，牛病发生的少，既可以节省疫苗购置费用，又可以节约常规预防用药费用和治疗用药费用。据报道，饲养管理不善，饲料选用不当，使料肉比提高0.2，每头出栏牛用料就会增加20 kg，增加成本30元；牛群发病，药费每头牛增加10元。

饲料

饲料是养牛的基础，是养牛成败的关键因素。一般情况下，饲料费用占养牛成本的70％～80％，所以怎样合理地选择、利用、开发饲料，提高饲料报酬率，降低耗料率，对提高养牛的经济效益起到决定性的作用。

品种

品种是提高养牛经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了牛的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。众多试验表明，饲养优良的杂种牛，可使母牛每窝断乳仔牛增加1～2头，增重提高10％～30％，饲料利用率提高10％～15％。好的品种如大约克、长白牛等比本地牛生长速度快、饲养周期短，可提高经济效益10％～12％。

防疫

养牛场一旦暴发疫情，定会造成重大的经济损失，甚至是灭顶之灾。纵观现有的养牛场，普遍存在防疫观念淡薄的问题，防疫工作仍然是盲目性、随意性、侥幸性，不少场一年四季牛群疫病不断，此起彼伏，年年如此，反反复复，在经历若干年之后不得不将牛场关闭，损失是惨重的，教训也是深刻的。养牛业者总是把注意力盯在牛价上，认为牛价是牛场能否盈利的决定因素，其实不然。如果具体到一个存栏500头母牛、月均出栏800头商品牛的牛场，冬季的一个流行性腹泻，造成的直接损失就是40万元；而牛价如果每千克降l元，l00kg的牛降100元，800头商品牛因降价月均损失8万元，仅相当于流行性腹泻造成损失的五分之一。