荔枝是一种美味又营养的水果，很多人都喜欢买着吃，其品种多，状元红荔枝是比较常见的一种，它好吃吗？又叫什么荔枝？想了解的朋友可以看看下文。

一、状元红荔枝好吃吗？

状元红荔枝这个品种是很好吃的，在全国来说也是很好吃的一种荔枝，如果大家想吃的话，都可以从网上买到一些新鲜的状元，红荔枝味道真的很不错。

二、状元红荔枝又叫什么荔枝？

状元红荔枝又名皱核，主要产区为福建省福州市的闽侯县，果梗长，果皮为紫红色，龟裂片小，中央有小刺，缝合线不明显，果肉是乳白色。

三、如何挑选又大又红的新鲜荔枝？

1、看颜色

新鲜的荔枝并不是完全的鲜红色，而是有些暗红色，而且很多皮上会有一点绿色，这是正常的，这些一般都是比较新鲜的。

2、看外观

如果荔枝的头比较尖，皮上的“指甲”比较密，说明荔枝还不够成熟，否则就是成熟的荔枝。如果荔枝壳上的裂纹平整，接缝明显，味道通常会很甜。

3、用手触摸

用手触摸外壳并轻轻按压。一般来说，新鲜荔枝手感应该是紧实有弹性的，稍软但没有弹性，算是比较成熟的。如果软的话没有弹性，说明荔枝过熟或者烂了。所以记得要选择那些稍微硬一些，更有弹性的荔枝。

4、查看大小

一般来说，越大越对称越好。

5、闻起来

凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一股清香的味道。如果有酒味、酸味等异常气味，就说明已经不是新鲜荔枝了。

6、看肉晶

一般在买卖这类水果时，都会打开样品查看或品尝味道。剥去壳后，如果果肉晶莹剔透，就比较新鲜，如果有点红色或褐色，味道就会发生变化。试一试，新鲜的荔枝在口中，果肉有弹性，汁香诱人，酸甜可口。

从上文我们可以知道状元红荔枝这个品种是很好吃的，它还有个名字是皱核荔枝。如果想买到新鲜且又大又甜的荔枝，可借鉴上面的一些挑选技巧，爱吃荔枝的朋友可以仔细看看。