胡萝卜是最常见的几种蔬菜之一，无论是吃法还是营养、价格方面都符合大家的日常消费。也是目前广泛种植的菜种之一，尤其在大棚蔬菜种植的情况下，一年四季都可以种植。那么2018年胡萝卜的前景怎样呢？大家可以参考亲农网以下资料。

1、价格趋势

胡萝卜在我国的种植历史算悠久的了，其价格波动算比较小的，就最近几年来看，2016年是它价格最低谷的时期，福建这些地方当年的批发价一度下跌至一毛一斤，全国市场也广受影响。在这个低谷慢慢过渡到2018年后，大部分地区的胡萝卜价格提升至1.5-2元/斤，如山东等地；部分地区达到了三块以上如北京。其价格趋势在16年以后慢慢呈现平稳上升的状态。

2、种植面积

我国目前胡萝卜种植面积在50万公顷左右，年产量在60万吨上下波动。2016以后其实我国的种植面积一直在缓慢增加，2016年的大波动似乎对种植面积的影响不大。在这个国内市场饱和的情况下，我国开始了出口，部分人看到了商机便投入到了其中。2005年时种植面积仅仅45万公顷，13年增长了5万公顷。

3、需求变化

2000年以前我国的胡萝卜基本是自己自足的状态，但是2005年后胡萝卜的胡萝卜的需求开始激，原因在于我国开始出口胡萝卜了。截止目前我国胡萝卜种植面积大概占据了全世界一半左右的种植面积，产量更是一半以上。市场需求不在局限于国内，国外需求也是一个大的来源。

以上数据表明目前胡萝卜种植无论价格还是利润度开始慢慢趋向一个平稳值，但是种植的利润还是有的，据数据表明目前一亩种植利润在3000元左右。大家种植要根据自己的实际情况来选定种植面积，不要盲目扩大投入。