黑木耳是一种真菌食物，经常出现在我们的餐桌上，例如黑木耳炒肉等。黑木耳的价值较高，随着黑木耳的市场越来越大，已经有许多人开始人工种植黑木耳了，种植黑木耳大部分都是使用袋栽的方式。但是我们在袋栽黑木耳的时候会发现经常有烂棒的现象，对产量产生较大影响。那么出现烂棒该怎么办呢？下面就一起来看看吧！

1、选用优种

品种的好坏是非常重要的，很多朋友种植的时候没有经过实验就直接种植，导致出现烂棒。我们在选择菌种的时候尽量选择生长时间在一个半月左右的菌种。这个时候菌种已经过了前期脆弱的生长期，后期栽培管理起来也会比较简单。并且我们选择的菌种要发菌正常，菌丝长势强，菌体健壮，有较强的抗杂性，才能有效的减少后期烂棒现象。

2、栽培时间

栽培的时候没有控制好栽培时间导致温湿度不适，影响木耳发菌速度，导致细菌感染出现烂棒。黑木耳最佳的栽培季节在春季与秋季，秋季的接种一般在中秋节前后，接种时的温度不能高于30度。春季在温度回升至20度左右时前两个月接种，具体根据栽培地区的地势及气候变化而定。

3、控制温度

温度对于栽培黑木耳来说是非常重要的，栽培黑木耳不需要阳光，但是温度不能低于6度超过35度，黑木耳发育的最佳温度在25度左右。所以我们不管在什么季节栽培时都要控制好周围的温度，当温度高过25度的时候，要及时通风降温。在通风的时候注意天气，如果是晴天时不可在中午进行。如果黑木耳生长快到达发菌期时，要保证培养室的温暖在23度左右。

4、科学管理

管理不善是引起烂棒的主要原因，黑木耳的每个生长阶段都有不同的管理方法。例如在原基形成期的时候，培养室的湿度是需要控制在4/5以上的，加强通风管理。到了分化形成期时，还需要适当的提高相对湿度，但是也不能过度，过度要停止浇水，等到湿度逐渐降低后再进行浇水工作。其余的生长阶段对温度、湿度都有不同的要求，主要还是控制好通风，保证黑木耳能够正常生长。

以上就是解决烂棒的几种方法了，其实导致烂棒还有一部分原因是因为我们采收过晚，导致黑木耳营养过剩，用俗话讲就是“烂透了”，跟其他作物一样，过于成熟会导致出现成熟性腐烂的现象，而且还会受到杂菌的侵害。所以我们也要适时采收，避免杂菌侵染，提高成活率，保证产量。