说到食用菌，一般我们就会想到香菇，它可是一种典型的并且非常具有特色的一种食用菌。现在市场上的香菇产量是越来越多，而这种现象的出现对种植户而言却并不算好消息，但对消费者来说却是值得高兴的一件事。那么大家知道现在市场上的香菇是什么价吗？下面就跟着小编一起了解下香菇的市场行情吧。

1、最新市场价格

香菇的市场受它自身的因素以及一些外在因素的影响，导致它的市场价格也是有一定的偏差的。现在市场上香菇的价格一般就是在十块到三十块钱一斤左右。比如说在湖南长沙地区目前市场上香菇的最新价格就是十块钱左右一斤，而在陕西地区则是八十块钱一斤，四川的香菇一般是三十二块钱一斤。从这也就可以看出，香菇的市场价格是不同的，如果需要更加具体的市场价格信息，最好还是根据当地的情况进行调差和分析。

2、历史价格趋势

不同的地区香菇的历史价格也是不同的，我们就以湖南地区为例进行分析。在2015年的时候，湖南地区香菇的市场价格差不多就是十到十二块钱一斤；在2016年的时候，香菇的市场价格一般是在八块五到十一块钱一斤；在2017年的时候，香菇价格在九块到十一块钱一斤；而在2018年香菇的价格是八块到十二块钱一斤；一直到现在2019年，香菇的价格还是稳定在十一二块钱一斤。这也就说明一件事情，香菇这几年的价格行情是相对稳定的，并没有太大的起伏波动。同理在其他的地区香菇的市场价格行情变化基本上也是差不多的。

3、干香菇价格

干香菇的市场价格其实在某种意义上讲是要比新鲜的香菇价格贵有点的，毕竟它的成本相对会高一点，多了加工费，而且干香菇可保存的时间也长很多，使用也很方便。现在市场上干香菇的价格一般都是三十到四十块钱一斤左右。但也有价格更贵的干香菇，价格也能卖八十多块钱一斤，这中间的利润空间也就大了。同时也有廉价的干香菇，如果不是香菇产地，会做得很是物价水平低的地区，太廉价的干香菇还是尽量少买。

4、影响香菇市场价格的因素

我们都知道香菇的市场价格是不统一的，它是有一定的差距的，那么造成这一现象的原因就有很多了。比如说不同的产地、不同的销售地、不同的品质、不同的香菇品种、不同的种植方式、产量、销量、销售方式等，这些对香菇价格都是有影响的。最为明显的就是新鲜香菇和干香菇的市场价格，这是最好进行对比的，同一地区、统一品质的香菇、由于干湿不同，所以价格也是不同的。

以上就是小编今天要带大家来了解的关于香菇的市场知识，希望能能到大家。当然如果大家有兴趣的话，还可以去了解更多详细的香菇市场资讯，这样我们就一起一起探讨啦。