干姜是常用中药，它其实就是我们生活中常用调料生姜的干制品，具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功效。在我国既是食用食材，也是中药材，应用和栽培历史极为悠久，下面一起来看看干姜的种植技术吧。

1、选地整地

干姜适宜栽种在地势略倾斜、阳光充足、排水良好的沙壤土中，最好种植在荒地中，河流、溪边的冲击地、低洼地、重黏土地不宜种植。另外也不宜连作，最好间隔1-2年，种植地应该经过精耕细作，先将地面深耕30-40厘米。施入基肥，耙细整平后，最好排水沟，等待播种。

2、栽种

在头年立冬时选择苗种健壮、无病虫害及根茎肥大的作种，将种茎放入窖内储藏，在栽种前将其催芽处理，提高发芽率。播种时间一般在清明前后，最迟不宜超过立夏，栽种时将催芽后的种姜切成小段，每小块必须带有一个芽眼。在地面上挖穴，深10-15厘米，穴底要平，过浅土壤易干燥，不利生长；过深不宜幼苗出土。株行距两种在40×60厘米，每穴放一小块，芽眼向上，用腐熟的农家肥混合泥土一起覆盖即可。

3、田间管理

在雨水充足时，如果是荒地种植，极易生长出大量的杂草，所以要勤除草，在齐苗后，即可开始进行第一次中耕，首先将杂草清除干净，再浅锄土3厘米深，不宜过深，以免伤害到幼苗根系。当幼苗生长出3-4片叶子时，可以进行第一次施肥，每亩施入粪畜肥750-1000公斤，第二次施肥在夏季时，这时正值干姜生长旺季，每亩施入畜肥1500-2000公斤。在雨季后要注意田间湿度，以免积水导致根茎腐烂，要及时排水，而在干旱时可以浇施一些粪水，保持土壤湿润。

4、病虫害

干姜病害较少，在幼苗期有土蚕与蝼蛄为害，咬食姜芽，导致幼苗不能正常出苗，或者是在幼苗时咬断幼苗，正常缺窝死苗现象，损失较严重，一般采取人工捕杀的方法防治。

以上是干姜的种植技术介绍，希望能帮助到你，在姜收获后，将其切片烘烤，这时干姜就制作出来了。