一般种植一些乔木果树，树干比较粗壮，老树皮比较多。一般也不会自动脱落。所以冬季都可以进行刮皮工作。刮皮对树体生长也有许多好处，所以大部分果农在冬季给果树刮皮。那么具体怎么刮，刮皮的具体有什么方法。马上就来看一下怎么刮皮。

1、刮皮目的

一般果农会对生长了十年以上的仁果类果树，比如梨子、苹果来刮皮，一生长年限达不到的不能刮。但是8年的葡萄可以刮皮。一般年轻树不刮皮，贸然刮皮对果树生长有影响，容易抑制果树生长。刮皮是为了消灭树皮里越冬的虫子和病菌，并且是刺激树皮更新，壮年树生长力很好，一般不需要刮皮。

2、刮皮时间

刮皮的时间是休眠期，树液不流动的时期，一般是在果树落叶以后到第二年萌芽前进行。大概就是11月到第二年的2月之间。这期间果树是不萌发，不生长的时间。一般都是秋冬季节进行刮皮，一般不要在夏季进行，不在生长，结果期间进行。

3、刮皮方法

现在可以购买专用的刮皮工具，不光是树干，主枝、侧枝、还有辅助枝都需要刮皮，但是再往上更嫩的枝条不能刮皮，结果枝组不能刮皮，这样影响生长，以及枝条营养供应。刮皮的深度是看到红色内皮就可以停止。一般都只需要去掉外面的粗糙树皮。

4、消毒处理

刮皮以后，及时清扫树下的刮下树皮屑，以及一些枯树枝，枯叶子。一起都清扫出果园，然后烧毁掉。这样保证虫子和病菌被消灭了。然后为了保护树干，防寒防冻，需要涂白，使用石灰、盐、豆饼浆加水和植物油一起搅合好，最后加石硫合剂一起均匀涂抹在树干上。

果树刮皮对于有生长年限的老树来说，是有一定好处的，但是对于没有年纪的树来说，会有影响。注意刮皮时间和方法，不能随意刮皮。