杨梅酸甜可口，现在正是大量上市的季节，受到很多消费者们的喜爱，市场上的杨梅品种也非常多。由于种植的区域不同，杨梅各地的成熟时间也不一样。那么杨梅是凉性还是热性?各地杨梅什么时候成熟?下面就和小编一起来看看。

一、杨梅是凉性还是热性?

杨梅不是凉性也不是热性，是温性水果，其中富含纤维素、维生素、蛋白质、果胶以及对人体十分有益的8种氨基酸，并且杨梅中的钙、磷、铁的含量要比其他水果高出10倍左右，食用后能起到消炎止泻、开胃消食等多种作用。但是不要吃太多，特别是本身质地偏热的人，不然容易导致上火。

二、各地杨梅什么时候成熟?

1、云南杨梅

云南杨梅在5月份的时候成熟，这段时间也是当地杨梅上市高峰期，但当地在清明节前后其实就有少量的杨梅成熟。

2、浙江杨梅

浙江是中国最大杨梅产地，有“中国杨梅之乡”的称号。其杨梅成熟时间一般在5-6月份的时候，品种不一样成熟时间会有所差异，以当地成熟时间为准。

3、贵州杨梅

贵州地区的杨梅在6月初的时候成熟，不同品种成熟时间会稍微有所差异，一直会延续到6月底，所以这个时间段购买的杨梅都是非常新鲜的。

4、 湖南杨梅

湖南靖州的杨梅最出名，是全国主要产地之一，这里产的杨梅新品种有乌梅和东魁两种。靖州杨梅一般在6月初的时候成熟，这里杨梅个大、肉汁多，口感极甜。

三、杨梅怎么清洗干净?

1、盐水浸泡清洗

准备一盆干净的清水，往清水中加入两勺食用盐，用手将食盐搅拌至融化，再将新鲜杨梅倒入清水中浸泡15-20分钟左右，盐水能起到杀菌消毒的作用，最好再将杨梅用干净清洗冲洗干净即可食用。

2、面粉水清洗

面粉具有很好的吸附作用，所以可以在浸泡杨梅的时候往水中加入适量的面粉，在用手朝一个方向进行搅拌，这样也能去除杨梅表面的细菌杂质，之后用清水多冲洗两遍杨梅即可。

以上就是关于杨梅的介绍，杨梅喜欢在温暖的环境中生长，一般在夏季成熟，但不同的地方，杨梅成熟的具体时间是不一样的。南方成熟时间比较早，在五月份，北方成熟较晚，在七月份。