杨梅是很受欢迎的水果，吃起来酸酸甜甜的，新鲜的杨梅吃起来汁水很足，现在又到杨梅大量上市的季节了，买杨梅是黑的好还是红的好?一起来了解下。

杨梅是黑的好还是红的好?

杨梅是黑的好。杨梅成熟之后一般会是红色或是深红发黑的颜色，真正成熟的杨梅呈现暗红色，红色的杨梅一般是不太熟的，而只有到了黑紫色才是熟透的。

红色杨梅，吃起来是比较发酸的，刚开始不会有什么感觉，但实际上吃得多了就会发现牙齿容易受到杨梅的影响，会感觉到明显的酸涩，而黑色的杨梅吃起来会更甜一些，因此在挑选杨梅时，我们最好尽量挑选黑色的杨梅。

买杨梅怎么挑选?

1、看颜色

买杨梅的时候应挑选里面干燥，颜色发红，稍微发黑的最佳，颜色过于黑红的就不太新鲜，青色或青红色的杨梅还不成熟，要谨慎购买。

2、看质感

用手触摸杨梅的质感，软硬适中的杨梅是最佳的选择，肉质太硬，是没有完全成熟的，吃起来酸涩，口感不是很好。

3、看果肉

买杨梅时要选颗粒凸起，果肉饱满的，果肉外表为圆刺的杨梅比较甜，而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。挑的时候要根据个人的口味来选择。

4、闻香味

新鲜的杨梅闻起来有清香味，如果是存放不当或存放时间太长的杨梅，则有可能有一股淡淡的酒味，果肉酥软者为过熟了。

以上就是关于杨梅的介绍了，杨梅有着“天然胃药”的美誉，不仅能抑菌痢，消炎止泻，还能消毒排毒，买点杨梅吃是非常不错的。