提到大蒜，我们生活中也是经常都吃的，它可是非常好吃的一种食物，不管是把它炒菜来吃，煮汤来喝，还是捣成蒜泥搭配着饺子一块吃，滋味都是特别好的，那么你知道山东大蒜有哪些主要产区？我国主要大蒜产区在哪？面一起来了解一下。

一、山东大蒜有哪些主要产区？

(1)济宁市金乡县、聊城市茌平县、菏泽市成武县、济南市商河县、东营市广饶县、济宁兖州漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、潍坊市、安丘市。

(2)金乡县是我国著名的大蒜之乡，种植大蒜的历史已经有2000年左右，常年种植的大蒜面积有70万亩，年均产量为80万吨左右，大蒜产品出口至160多个国家和地区。

(3)若按照皮色来区分，金乡大蒜可分为白皮大蒜、紫皮大蒜。

二、我国主要大蒜产区在哪？

(1)山东省

大蒜的种植面积约为150万亩，以金乡为中心辐射菏泽、苍山、临沂等地区。

(2)江苏省

大蒜的种植面积约为120万亩，主要种植地区为邳州、丰县、射阳、盐城、铜山、贾汪。

(3)河南省

大蒜的种植面积约为90万亩，主要种植地区为杞县、中牟等。

(4)河北省

大蒜的种植面积约为40万亩，主要种植地区为永定周边地区。

(5)云南省

大蒜的种植面积约为40万亩，主要种植地区为大理州。

我国有很多大蒜产区，在购买大蒜的时候首先要看它的颜色，大蒜的蒜皮有白色和紫色两种。一般来说我们挑选紫色的大蒜比较好，这种大蒜蒜味比较浓，杀菌的效果也要比白色的大蒜也好。