红薯按照用途进行分类，通常可以分为食用型红薯、淀粉加工型红薯、兼用型红薯（既可加工又可食用）等等几大类型。其中，淀粉加工型红薯主要是高淀粉含量的品种，这类自然更适合红薯淀粉加工。那么什么样的红薯品种出淀粉量高呢？一起来了解下吧。

1、商薯19

商薯19是国内种植面积比较大的高淀粉型红薯品种，薯块呈纺锤形，表皮呈现出紫红色而肉色特白，晒干率36-38%，淀粉含量23-25%，淀粉特优特白。具有高抗根腐病、茎线虫病、黑斑病等特点。

2、湘辐1号

以豫薯王为母本，锷薯1号为父本，杂种F1代经辐射诱变处理选育而成的品种。湘辐1号结薯集中，上薯率高，出干率40%-50%，含淀粉率高达31%-33%，是国内含淀粉最高的品种之一。

3、中华淀粉王1号

薯形呈纺锥形，薯皮紫红色，薯肉白色，春薯含淀粉30%-33%，夏薯含淀粉28%-30%，出干率48%。具有好种易管、省工省力、不打药、不翻藤等特点。

4、豫薯13号

薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉洁白色。薯块熟食味好，萌芽性强。鲜基含水分72%，总淀粉16.4%。高抗根腐病，抗茎线虫病，抗旱、短蔓、淀粉含量高，淀粉产量比徐薯18增产10％以上。

5、济薯15号

薯块纺锤形，薯皮紫色薯肉淡黄色;株型半直立，结薯整齐，耐贮性、萌芽性好，出苗多。烘干率及淀粉率两年平均分别为31.97%和21.45%，高抗根腐病。

6、徐薯22

薯块下膨纺锤形，红皮白肉，结薯整齐集中，上薯率90%，干物率35.7%，淀粉率21.48%。适宜在江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川等地做春、夏薯种植。

7、梅营1号

梅营1号是适合淀粉加工区域种植的新优薯品。优点是：淀粉率高达26.07%，中抗茎线虫病、根腐病。春薯淀粉产量比徐薯18增加20%左右。

8、龙薯28号

淀粉型品种，薯块光滑美观，单株结薯4-5个，大中薯率76.3%。食味优，耐贮，烘干率34.64%，淀粉率23.50%。

总的来说，红薯内的淀粉含量越高，能提取出的淀粉就更多，淀粉加工效率就越高。因此，种植户们在选择淀粉加工型红薯时，可优先选择以上高淀粉型红薯品种。