灰鲢鱼即鳙鱼，灰鲢鱼的头部特别大，且因为头部的肉特别细嫩，所以，一般相对白鲢来说，灰鲢更受青睐。灰鲢鱼外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘，眼位比较低。那么灰鲢鱼产地在哪?品种有哪些特点?下面就和小编一起来看看。

一、灰鲢鱼产地在哪?

灰鲢鱼是中国特有的，分布水域范围很广，在中国从南方到北方几乎淡水流域都有。灰鲢鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多分布在淡水区域的中上层。

灰鲢鱼为温水性鱼类，适宜生长的水温为25-30℃，能适应较肥沃的水体环境。幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长。

二、灰鲢鱼有哪些特点?

1、灰鲢鱼性温驯，不爱跳跃，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。

2、灰鲢鱼体侧扁，较高，腹部在腹鳍基部之前较圆，其后部至肛门前有狭窄的腹棱。头极大，前部宽阔，头长大于体高。吻短而圆钝。口大，端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出，口角可达眼前缘垂直线之下，上唇中间部分很厚。无须。

3、灰鲢鱼眼小，位于头前侧中轴的下方;眼间宽阔而隆起。鼻孔近眼缘的上方。下咽齿平扁，表面光滑。鳃耙数目很多，呈页状，排列极为紧密，但不连合。具发达的螺旋形鳃上器。鳞小。侧线完全，在胸鳍末端上方弯向腹侧，向后延伸至尾柄正中。

4、灰鲢鱼背部及体侧上半部微黑，有许多不规则的黑色斑点;腹部灰白色。各鳍呈灰色，上有许多黑色小斑点。

以上就是灰鲢鱼产地的介绍，灰鲢鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，营养价值丰富，受到很多消费者们的青睐，尤其是鱼头。