很多人不仅喜欢吃新鲜的水产，也喜欢吃鱼干，鱼干不仅有海鲜类的，也有淡水鱼干，做法也是五花八门的，下面一起了解下哪些地方产的鱼干好最正宗?

1、万绿湖鱼干

广东省河源市万绿湖特产，万绿湖鱼干采用自然生长在万绿湖水库的淡水鱼，经火烤精制而成。鱼干已去内脏，其味道清甜、纯香、营养丰富。

2、船晒鱼干

广西北海银海区，在无污染的北部湾天然海洋捕捞的新鲜鱿鱼、墨鱼、红鱼、龙利鱼为原料，在渔船上边捕捞边加工边晒干原始方法制作而成。

3、北海墨鱼干

广西壮族自治区北海市的特产，本地很受欢迎的品牌，其干海味在捕获后即时在船上加工，既保持了海产品的营养价值、又不失生猛海鲜的原始风味。

4、秀洲青鱼干

浙江省嘉兴市秀洲区的特色，秀洲青鱼干经加工腌制后，放在自然条件下风干。

5、小舟山田鱼干

浙江省丽水青田，小舟山田鱼干经百年传统手工艺烘烤，肉鲜味美，营养丰富，色呈琥珀，骨脆肉软，味泛奇香，又可拌面、炒粉干，其味可口，营养丰富。

6、儋州红鱼干

个体大，肉质厚，味道好，是南海重要经济鱼类之一，海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的著名特产之一。

7、泾县琴鱼干

安徽省非物质文化遗产，所捕获的琴鱼放进盐开水中，再加入茴香、茶叶、食糖等佐料炝熟，然后以炭火烘干，即为成品琴鱼干。

很多的鱼类品种都能制成鱼干，你们更喜欢吃哪种鱼制作的呢?沿海地区和内陆地区都有其自己的特色，欢迎大家留言说说自己的喜好!