藠头很多人没见过，但是应该有吃过，在南方藠头普遍被用来作为配菜，吃法和青蒜差不多，每到上市季节，很多人会买一些，那么藠头上市时间是哪个季节?哪里产的好吃?一起来了解下。

藠头上市时间是哪个季节?

藠头上市时间在5-6月份，藠头是根茎类蔬菜，在南方比较常见，一般是3-4月份种植，经过一两个月的生长即可上市。藠头的外形像葱，根茎类似百合根茎，其根茎可以食用，做成罐头和咸菜酸甜可口，十分美味。

藠头哪里产的好吃?

1、舒安藠头

是湖北省武汉市江夏区舒安乡特产，因当地特有的地理环境和特殊的土质，所产藠头风味独特，具有层多、色白、肉脆、个匀等特点，在清代被作为贡品，非常出名。

2、涂镇藠头

由于涂家垴镇、公友镇一带气候十分温和，且雨量充沛，土质不板实，适宜藠头的生长。所产的藠头个头非常大，且很圆，皮非常的薄，口感脆嫩，用其加工的藠头颗粒晶莹，香气浓郁，甜酸适度，享誉海内外。

3、垫江藠头

是重庆市垫江的特产，垫江藠头因其层多、色白、味脆闻名遐迩，更因其有着消食、除腻、防癌等药用功效博得世人青睐。

4、生米藠头

生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能，深受国内外消费者青睐。

5、湘阴藠头

湘阴素有“藠头之乡”的美称，藠头在湘阴有将近千年的栽培历史，是湘阴一项传统产业。所产的藠头品质佳，口感好，一直非常的出名，其藠头腌制品更是日本市场的“菜中灵芝、佐餐佳品”。

以上就是关于藠头上市时间的介绍了，藠头在我国栽种范围广，特别是南方地区，很多地区都有栽种，除了以上介绍的之外，还有哪些出名的藠头产地呢?