桃子是一种常见水果，很多消费者都爱吃桃子，桃子的品种也有很多种，有的绵软多汁，有的又脆又甜，主要看个人的喜好选择自己喜欢的品种。那么什么桃子品种又脆又甜呢?接下来简单为大家介绍几种。

1、观音仙桃

果实近圆形，果皮绿白色，全果布满红晕，平均单果重220克左右，最大果重450克，肉顶脆嫩，汁中等多，味甜，可溶性固形物15%左右。该品种有花粉，自花结实率高。果实7月中下旬成熟，较耐贮运。

2、玉露美人

果实优点是颜色鲜艳，细腻多汁、甜而柔嫩，肉质不是白色而是接近透明的一种。

3、连平鹰嘴桃

广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品。连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称;果皮色泽鲜亮，呈淡青色;果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。

4、早露蟠桃

果肉乳白色，近核处红色，黏核，核小，可食率高。硬溶质，肉质细，味甜有香气，柔软多汁，含可溶性固形物11%左右。该品种树势中庸，树形半开张，萌芽率高，成枝力强，丰产性好。果实5月底至6月初成熟。

5、平谷大桃

平谷大桃以个大、色艳、甜度高、无公害而驰名中外，深受广大消费者青睐。

6、脆蜜桃

果实圆形，果皮绿黄有红晕，果肉绿白色，肉质浓甜爽脆，香味纯。平均单果重200克左右，最大单果重550克，该品种抗逆性强，适应性广。果寒8月中旬成熟。

7、砀山黄桃

砀山黄桃，果实近圆形，单果重100克-200克。成熟时阳面金黄，酸甜可口。果肉不溶质、金黄色、无红色素，适合加工罐头，制成的罐头不浑汤，酸甜适中。

综上就是几种脆桃介绍，其实很多桃子刚买回来的时候都挺脆的，放久了就会变软了，喜欢吃脆一点桃子的朋友可以早点吃完。