大白菜是我们生活中最为常见的蔬菜，尤其是在北方地区，家家户户都喜欢种植一些，可鲜食，也可制作酸菜或盐菜，营养价值极为的丰富。不过，大白菜品种较多，因此种植的时候一定要选择适合的品种才行。那么早熟的大白菜品种有哪些？今天我们就来盘点一下。

1、城杂5号

山东省城阳市农科所育成的大白菜优秀品种。早熟，从定植到采收只需65-70天。单株重2.5公斤，净菜率65%。叶色深绿，叶帮绿色，心叶绿白色，叠抱型，结球紧，质脆嫩，味甜，品质好。

2、婕美金丝白

婕美金丝白是极早熟一代杂交白菜。生育期25-45天左右。生长速度快，外叶翠绿，叶片皱，无毛，叶柄宽，品质嫩甜，口感极佳。耐热，抗病性好，是夏秋季节替代快菜，娃娃菜的优良品种。

3、冬冠097

优质早熟白菜品种，生育期50天。植株较直立，外叶深绿，叶面多皱，无毛。叶球合抱，梭形，球高23cm，单球重约1kg。耐寒、晚抽薹、抗病、品质极优、适宜密植。

4、CR春皇冠

嫩黄心大白菜品种，早熟，生育期60天。外叶绿，心叶嫩黄，球叶合抱舒心，球粗18cm，单株重3-4公斤。该品种兼具抗病毒病、软腐病、霜霉病，适合春、秋季节种植。

5、盛夏大白菜

一代杂交种。早熟50-55天，耐热、耐湿、抗病、耐运输。外叶绿色，叶球叠抱，叶球卵圆形，结球紧实、净菜率高。青岛地区6月中下旬、7月下旬到8月中下旬均可播种。

6、清香碧玉

杂交种。快菜型，极早熟，生育期30天左右。株型较直立，叶色浅绿，叶长倒卵形，外叶较平、帮宽、浅绿色，生长速度快，适宜密植。口感脆甜，品质极佳。

总的来说，早熟的大白菜品种还有很多，而且多数品种都具有长势旺，口感好，品种结球紧实等特点，整体商品性非常不错。但各地的气候条件不一，在种植的过程中还是不要盲目选种，做到因地制宜即可。