很多人可能认识橄榄，但是却不知道它到底算蔬菜还是水果，其实橄榄是水果的一种，又叫做青果，营养价值丰富，可以直接洗净鲜用也可以晒干备用。下面一起了解下橄榄几月份成熟?什么时候上市?

橄榄几月份成熟?什么时候上市?

普通橄榄一般在每年十月份左右成熟，然后就可以陆续采摘上市了。橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右，之后就可以上市。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。

橄榄国内产地在哪?

我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布。橄榄是著名的亚热带特产果树，栽培历史悠久，秋季果实饱满而未完全成熟时采收。

橄榄怎么吃?

1、直接生吃

将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。

2、腌制食用

把新鲜的青橄榄洗干净，用刀拍扁，放入容器中，加入适量食盐摇晃均匀，放置1~2小时就可以吃了。

3、煲汤

除了生食外，潮汕人喜欢用青橄榄加猪肺、粉肠、骨头等煲汤。

你们吃过橄榄吗?小编家乡这边一般没吃过新鲜的，都是吃的腌制的较多。你们呢?