秋天是柚子上市的季节，很多人都喜欢吃柚子，柚子酸酸甜甜的，很适合秋天干燥的季节，说到柚子，就不得不说这柚子皮，柚子皮很厚，不容易去剥开，那么大家都想知道柚子怎么剥皮肉分离？如何分辨柚子皮厚皮薄？小编现在就来告诉大家方法。

柚子怎么剥皮肉分离？

拿出一根绳，先在柚子的表面中间的部分拿刀割上一圈，再拿出一个勺子，这一步就非常的关键，我们需要用勺子在柚子中间的裂开出插进柚子皮里面划上一圈。一句这样同样的方法，柚子的上下两个部分的柚子皮都是需要去划一划的。这样操作出来的柚子皮和果肉就能完好无损的分离开了。在拨开柚子皮之后，我们还需要对半分开，这样就用上了我们准备的绳子，只需要将绳子绕在柚子一圈，最后将绳子拉紧，这样柚子就能对半分开了。

这样操作出来柚子，不仅方便而且还不脏手，还很好的将果皮和果肉分离开了，解决了很多人的烦恼。

如何分辨柚子皮厚皮薄？

1. 观察柚子的形状

当我们在挑选柚子的时候，可以观察一下柚子的形状。柚子体型比较大，头部比较尖，尾部比较平而且比较宽的柚子，这阵柚子的皮是比较薄的。反观，柚子头部不那么尖，尾部不是很平和宽的柚子，它的皮是比较厚一些的。我们一般买柚子，最好是挑选皮比较薄的柚子买，这种柚子才会比较好吃并且实惠。

2. 观察柚子的表皮颜色

我们在挑选柚子的时候，还需要注意观察一下柚子表皮的颜色。柚子表皮的颜色分布不均匀，表皮上的颜色是一块青一块黄的，这种柚子一般是还没有成熟的柚子，它的皮可能会比较厚一些，并且这种柚子的口感也不太好吃。颜色太黄的柚子也不要挑选，这种柚子有可能是熟过头了，水分已经减少了，口感也是不太好。柚子上颜色分布比较均匀，颜色也不是太黄的，这样柚子一般皮是比较薄的，而且这种柚子的口感也是比较好的。

3. 用手摸一摸柚子

我们可以用手去摸一下柚子，如果柚子摸起来是比较光滑的，并且按压下去的时候，是比较硬硬的感觉，那说明这个柚子的皮是比较薄的。相反，柚子摸上去感觉比较粗糙，按压下去是软绵绵的感觉，说明这个柚子的皮是厚的，这种皮比较厚的柚子有可能是还没有完全熟的。

以上就是剥柚子的小妙招和分辨柚子皮厚皮薄的方法了，以后买柚子的时候可以用这些方法，方便快捷还省事，大家有别的方法也可以分享一下。