在农村地区可以发展的种植项目有很多，哪些烂大街的作物不要种了，选一些市场比较稀缺的作物，比如有机蔬菜，紫薯、山药、黑土豆，黑花生等，都有很好的前景。

1、种植山药前景好

山药是一种非常好的食材，它可以蒸着吃、煮着吃、还可以搭配其他食材做菜、煲汤等，营养价值很高，是一种健康高营养的食材，很受欢迎，目前的价格比较高，种植收益比较高。一般的山药是白色的，紫山药是紫色的，营养成分更高，价值也更高。种植山药一亩地可产8000~10000斤，出去种植成本，一亩地可以获得净利润一万元左右。

2、种植红提赚钱多

市场上红提的价格是比较高的，比一般的葡萄价格要高一些，而且这种果实很耐存放，它的种植收益是比较高的。种植红提一亩地平均产2000公斤以上的鲜果，总体算下来一亩地的产值很高，一亩净利润在五六万元左右。

3、种植黑土豆行情好

黑土豆是一比较少见的食材，它跟一般的土豆外观差不多，只不过它的果肉是黑色的，营养价值更高。黑土豆是一种高档蔬菜，市场价格，种植产量也高。黑土豆长得比较小，产量不及一般的土豆，一亩地产量在2000斤左右，收益很高。黑土豆的蛋白质含量很高，含有多种微量元素，市场上售价6~10元/斤，市场行情很好。