小白草莓是红颜草莓的变异品种，2014年通过北京种子中心审定成为北京第二例通过审定的自主研发品种，这种草莓果肉为纯白色或淡黄色，果皮较薄，入口即化，结果大，冬季连续结果性好，比红颜、章姬等品种都要好一些。

小白草莓种植前景如何?

辨别小白草莓可以从外观上看出来，它的颜色明显浅于其他品种，有白色或者粉色，果实也比较大。另外，虽然它是红颜草莓的“亲戚”，但是青出于蓝而胜于蓝，不管是生长抗性、产量还是口感或者价格，都具有明显优势。相比于同期的红颜草莓，小白草莓果实成熟要早一些，产量也要高20%左右。种植一亩地小白草莓的经济效益要高于其他品种，种植前景非常广阔。

吃小白草莓有什么好处?

因为种植较少，小白草莓的市场售价高达百元一斤，是草莓品种中的贵族。为什么这么贵的草莓还有人买?原因是小白草莓吃起来非常香甜，入口即化，极易消化，大人小孩老人皆可食用，而且营养价值也是极为丰富，含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，抗氧化剂和维生素C，具有防止脱发、预防心脏病、增强抵抗力、美容养颜的功效，吃草莓就相当于多敷了几片天然面膜，对皮肤的作用非常明显。