在农村广袤的土地上，生长着很多奇特的草木植物，即使是土生土长的农村人也很难认识到十分之一，更不用说其他人，这些野生植物种类繁多，外形各异，不知道的人以为是杂草，其实很多都是大有用途的珍稀植物，它们中不乏营养丰富的野菜，或者有奇特药用的草药，还有很多是名贵的木材和香料，有的作用于工业，有的作用于药用，还有的本身就是珍稀物种，千金买不到，所以如果你见到它们，千万别破坏，这些都是非常珍稀的东西，留着有大用途。

在我国的南方地区水草丰茂，土地肥沃，这些地方生长着一种奇怪的香味草，它的样子很普通，但是植株晒干以后却有一种奇特的香味，因此，这里的村民都把它当做饭用的香料，炖肉或者炒菜的时候放几棵这种香草，会让饭菜吃起来更香。除此之外，这种野草还是农村传统的治病良方，专治毒蛇咬伤。土生土长的农村人大都知道它的用途，但是没人知道它的名字，直到后来我才在书本上知道，原来这种带香味的草就是排草。

排草是一种多年生的草本植物，植株最高可以长到150 厘米，叶子翠绿色，长披针形，边缘有明显的锯齿。这种植物一般在南方比较多，北方很少见，这是因为它喜潮湿、阴蔽的生长环境。排草一般都是成片生长的，植株会开花也会结果，它的全株可食用，晒干后有很浓郁的芳香，因此经常作为香料应用在很多领域。

排草作为一种比较奇特的香料，晒干后可以用作烹饪的香料，用于提升食品的香味和口感。另外，它还可以广泛应用到工业上，比如制成排草香精或者用于香烟行业，提升香烟的气味，除此之外，化妆品行业也经常用到它提升香味。

排草除了作为香料外还有一个特殊的用途，那就是药用，以前农村人常用它治疗毒蛇咬伤，殊不知它还是祛风除湿，治疗感冒和调理气血的良药，它的根茎和根入药有利水消肿的神奇作用。现在排草已经是人们公认的传统草药，市场往往处于供不应求的状态，珍贵程度可想而知。

据了解，现在排草已经可以人工种植了，但是种植规模还是没有壮大起来，所以整个市场的供求状况还是比较紧迫的，人工种植前景很不错，市场价格三十元一斤不封顶。如果你在野外见到，请珍惜不要破坏，因为这种草药珍贵不好卖。