山苍子里隐藏的致富密码：

8月，正值山苍子的采摘季。广西壮族自治区桂林市灌阳县，一棵棵山苍子树果实挂满枝头，等待采收。

多年前，山苍子长在山间无人问津，眼下却被农民当作宝贝竞相抢收，成为致富金果。山苍子中到底隐藏了什么致富密码？

山苍子又名山胡椒、野胡椒，果粒像胡椒一样细小，在中国集中分布在长江以南、北回归线以北的狭窄地带。别看它身量小，功能却不少，蒸提精油、泡茶、食用、晒干入药样样均可。中国是世界上最大的山苍子精油制造国和出口国。山苍子油用蒸馏法提炼，没有化学添加，除用作调味外，化妆、医药、工业等行业多有使用。

在灌阳县，以前，山苍子多是小作坊收果蒸油，因采摘费工，山苍子鲜果卖不出好价钱。

2010年，因看好山苍子的价值，在外做油茶生意的文晓进返乡，成立灌阳高山源农业开发有限公司，从事山苍子加工，产能相当于一二十间民间作坊。2016年，公司扩大加工规模，带动山苍子产业在灌阳全县山区发展开来。

山苍子树约有两三人高，枝条细脆，不宜攀爬。农民上山采收野生山苍子，大都折断枝条，甚至整树砍倒。这种采收习惯造成山苍子野生资源越来越少，而且单纯依靠收购野生山苍子难以满足规模化生产的需求。

公司就地建立种植基地，开始人工规模栽培山苍子。

山苍子生命力顽强，齐根砍伐第二年即萌发新枝，果实落地，气候适宜即冒出幼苗。从山上采挖山苍子小苗下山栽种，灌阳人之前就有成功经验，这种苗叫“下山苗”。文晓进在山上连片租地，2019年春末夏初用下山苗种下100多亩山苍子，如今已经长到齐肩高。今年，公司用营养杯批量培育的扦插苗长势欣喜，用山苍子果实播种的实生苗萌芽生长不错，小规模试验的嫁接苗成功率也不低。

山苍子耐旱，好管理，大苗头年栽种来年挂果，第三年即达到丰产期。丰产期的山苍子，每亩可产山苍籽1000公斤。为了让种植户安心发展，公司与种植户签订了山苍籽保底收购价，每公斤7元，每亩每年可收获8000多元。

公司正在培育300多万株山苍子苗，准备提供给山区贫困农民和公司200多亩基地种植，力争在3年内使全县种植面积发展到5万亩。

“每人每天能采摘35公斤左右的山苍籽，1亩地要30个采收工，同时在深加工方面也需要大量的加工工人。山苍子产业的发展，为本地村民和贫困户创造了越来越多的就近就业机会。”文晓进说。