农村十分流行一种花，花期在夏秋季节，开花量极大，花朵非常漂亮。说到这儿大家可能直接会想到凤仙花，农村也叫“指甲草”，它的花主要是用来染指甲的。但是除了凤仙花，还有一种观赏花卉，农村常有人种植，它的植株比凤仙花还要大一些，分枝量很大，开花量也特别大，非常好看，这种花就是笔者今天想要分享的“烧汤花”，学名为紫茉莉。

在儿时的记忆里，村花也包括我们常见的植物，紫茉莉是农村人专门种植的一种观赏花卉，也是村花的一种，到现在农村的路口、街道边、家门口、院子里还有这种花。整个夏天紫茉莉都在肆意开放，每天开一波，天天开花也开不完，它的花蕾会不停生长，然后不停开花，永无止境的感觉，即便到深秋季节，霜打落花时它也还能开出几朵花来。

紫茉莉是一种草本花卉，它有竹节似的茎干，主干比较粗壮，分枝多，每根枝条上会分生出许多花枝。紫茉莉的成龄植株能长到1米多高，长成好大的一簇，它的叶片是长三角形的，和辣椒叶子有点像，若是不开花你会误认为这是辣椒的植株。农民种花主要就是种一些好养、耐活的花，紫茉莉刚好符合这一点，它的植株生长速度很快，开花能力也特别强。紫茉莉的花朵是喇叭状的，它的管状苞细长，顶端的花型像茉莉花，不过紫茉莉的颜色少有白色，大多是紫红色的，也有黄色和杂色花，色彩艳丽，搭配绿绿的叶，简直不要太美。

紫茉莉之所以被叫“烧汤花”，是因为它的花朵常在傍晚的时候盛开，上午遇到强光花朵就会闭合。小时候只要紫茉莉一开花就知道是该吃晚饭了，那时候家家户户已经燃起炊烟，饭香味飘满整个大街，大人们一声声吆喝，小孩们撒丫子往家跑，紫茉莉迎着落日绽放，充当着晚饭时的闹铃。

孩提时代，紫茉莉也是一种玩具，它还有一个名字叫“地雷花”，这是因为紫茉莉的种子酷似地雷。它的种子是颗粒状的，大小跟黄豆差不多，种子在幼嫩时期是绿色的，成熟以后变成黑色，而且特别硬，种子的表面很粗糙，外形就像小手雷。紫茉莉开花量大，花败之后就会结出黑色的种子，这种花种可以充当小子弹，伙伴们在一起经常玩打仗游戏，乐得不能行。

本以为紫茉莉就是普通的观赏花卉，顺带着玩玩它的种子，但实际上这花还有大用处，它浑身是宝。紫茉莉有很高的药用价值，估计很多人都忽略了这一点，它全株都可入药，有清热解毒、活血散瘀、利尿、泻热等功效，对女性妇科疾病有诸多功效，有些地方将紫茉莉当作是妇女之友，专门供女性调理身体用，我国古代医书中也有相关记载。

除了药用价值，紫茉莉还有其他作用。紫茉莉开花时带有浓郁的芳香，它是可以用来制作香料香水的，不过农村常用的方法是用紫茉莉的黑色果实来做护肤品，它的果实外面黑里面白，将里面的白色种仁磨成粉就可以当护肤品来用，这也是女性的最爱，懂的人经常用这种东西涂抹面部皮肤，能治疗脸上的粉刺、斑点，改善肤质。紫茉莉的花朵颜色鲜艳，可以当天然的染料，这花做的胭脂可以化妆，还可以给食物染色。过去农村经常做寿馍，其中的红色染料就是用紫茉莉的花制作的，效果非常好。

现在农村的人口在减少，很多人在老家居住的时间少之又少，那么也就没有功夫去种花了，紫茉莉这种花也越来越少见，偶尔会在房前屋后出现。如果你再见到这种花，可以收集一些它的种子回来种植，记住紫茉莉不仅仅能用来观赏哦！