甘肃省定西市是世界马铃薯最佳适种区之一，那里有得天独厚的地理环境和自然条件，种植面积很大，产量也很高。土豆主要种植在北方地区，耐寒性较强，产量很高。

1、产量

土豆正常情况下的亩产量在3000-5000斤左右，如果加以管理的话，产量高达8000斤。土豆是世界上的主要粮食作物之一，种植前景很不错，市场需求量也很大。

2、习性

切块催芽也叫马铃薯，不仅产量高、营养丰富，环境的适应性较强，现已遍布世界各地栽培。土豆喜爱偏酸性土壤，惧怕碱性土壤，栽植时要注意这一点。

3、种植

土豆繁殖可以通过切块催芽，把一个土豆切成块，每一块上至少留一个芽点，用多菌灵溶液浸泡一下，发芽后可直接栽种在土地里。土豆是长在地下的，需要起垄种植。