百香果吃起来比较酸，搭配蜂蜜食用非常不错，可以促进肠胃蠕动，促进人体新陈代谢，但是不适合过多食用，不然容易引起胃部不适。

1、食用

百香果是温性的水果，不会上火，适合大多数人群食用。食用的时候不宜泡太热的水，因为高温会破坏维生素，所以适合做成冷饮。

2、保存

百香果选择通风干燥的环境保存，它的耐储藏能力还是不错的，把百香果单独包装，放入冰箱，可以存放很长时间。百香果外皮皱巴之后，果肉还是好的，遇到这种情况，就看果肉知否变质，不变质就可使用。

3、好坏

百香果有黄色、红色、紫红色三种颜色。一般情况下，百香果切开里面都是水，若切开之后果肉黏成一团，有类似酒精发酵的味道，这就是坏了。