花生作为一种经济作物，它的产地主要在胶东丘陵、鲁中南山区和鲁西、鲁北平原区，另外南方也可种植，只不过品种不太一样，北方产地有河北、河南等地。
1、分布
气候、土壤等因素都是影响花生生长的条件，河南、山东的部分地区特别适合种植花生，气候环境和土壤都很适合。花生是我国三大油料作物之一，山东、辽宁、河北等产地种植产量高，品质优，出油率也高。
2、用途
河南正阳县号称中国花生第一大县，每年有很大的产量供应市场，也是花生油的产地。花生种子既可食用，又能榨油，也可加工成多种副食品，经济价值颇高。
3、营养
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，含丰富的油脂和蛋白质，其中蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高，还有降低胆固醇的作用。
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