它是麦田里头一号野草，农民见到就拔，却不知这东西价值高

芒种已过，全国大部分地区的小麦已经相继成熟了，眼下各地都在忙着收割麦子，虽说很多行业都受到疫情的影响，但是值得欣喜的是今年的小麦产量还可以。我们都知道五谷之中有两种粮食是最受欢迎的，也是人们一日三餐都离不开的主食，北方人爱吃小麦，南方人爱吃水稻，二者皆为主食，也是人们赖以生存的物质基础。

“行人五月不知倦，喜听农家打麦声”，说的就是农民收割小麦的情景，今天我们就来聊一聊小麦。农民种植小麦最怕的就是杂草，一旦杂草丛生，在再肥沃的麦田也收成不好。虽然现在经常打除草剂，但是杂草的生长速度可是非常惊人的，一星期或者一个月不见就长满草了。其他的杂草倒还好，一般在刚长出的时候就被发现除掉了，但是有一种杂草很会伪装，它跟麦子一同生长，长得极为相似，幼苗期几乎分辨不出，所以它才有机会一直长到开花结果。它被认为是小麦最大的天敌，农民欲除之而后快，但往往效果不尽人意。

今天笔者就来给大家介绍一下这种杂草，它的样子可以通过上面的这张图片看出来，这是笔者前一段时间在麦田里拍到的照片，因为小时候经常被妈妈指派去麦田里拔除这种野草，所以对它的样子记忆犹新，一眼就能认出它。这种杂草跟麦子长得很像，刚开始高度差不多，等到它到了开花结果的时候，就长得比小麦高，而且它的果穗下垂，跟麦子的区别已经比较明显了。

这种杂草就是野麦子，它是麦田里头一号野草，农民对它深恶痛绝，想要除尽却总是除不尽，因为它实在太会伪装，不到开花结果很难发现它的存在。野麦子生命力极强，比小麦长势强多了，它如果在田里生长比较多的话，很影响麦子生长，不仅争夺养分，还会抑制麦子的生长，严重影响小麦的产量。

不仅如此，野麦子最可恶的地方就在于它比麦子成熟早，如果前期没有及时清除的话，果实成熟以后就会崩开，种子直接散落到田间，想收集起来非常困难，等到收割麦子的时候还会混入到麦堆里，等到来年再种植的时候又长出一大片。野麦子很难清除，因此它才成为麦田里的头一号野草，农民见到就拔。

野麦子也会结果，可是它的果实能吃吗?其实野麦子是没有毒性的，只不过它的果实比较细小，口感也不怎么好，一直都被当成野草来对待。

其实野麦子也有自己的价值，就像有些野草一样，虽然长在农田里是杂草，但是却有很高的药用价值，可以当成名贵的中药材。野麦子也是一样，它的种子可以入药，并且药用价值很高，现在市场价格32元一斤，入药的干货才是这个价。