野外很多地方都生长着奇奇怪怪的植物，有的有毒性有的没毒性，农民朋友见到很多野果子也是不敢食用的。有的看着好看却不能吃，有的看着丑陋营养价值却很高。所以时间久了，人们对很多常见的野果都了解了，哪些能吃哪些不能吃，他们心里都清楚。在我国的南方地区野生一种水果，它的外形长得像梨，但是表皮粗糙，坑坑洼洼的，看着很丑陋，但是吃起来生津止渴，营养还高，人们叫它“鸡屎果”。

这今天给大家介绍的这种水果在南方的其他地方人们叫它“洋石榴”，但是它果肉中没有籽，看起来完全不像石榴。这恐怕是唯一一种没有籽的石榴了。鸡屎果生长在野地里，农村人经常用它当水果吃，吃起来不酸不甜，但是也不难吃，水分比较足，很解渴。直到后来才知道，原来小时候经常吃的野果叫番石榴，它不是石榴，但是吃起来营养高，还有很多的用途。

番石榴原是一种热带地区野果，食用价值高，今天已经规模化种植了，现在市场上都有卖的，只不过只有南方地区有，北方却很少见，所以番石榴还不太为人所熟知。番石榴在不同地区有不同的叫法，除了鸡屎果，还有芭乐，拔子以及喇叭番石榴 ，这些都是指番石榴，只不过叫法不同而已。番石榴果实拳头大小，表皮粗糙，果肉白色或者黄色，还有少见的红色，市场上白肉的比较多见，红肉少见。

番石榴吃起来水分足，果汁多，成熟的果实味道稍甜，果肉中有很多的营养物质，维生素、膳食纤维还有胡萝卜素等对人体比较有益的物质，还有很重要的微量元素，吃起来营养是比苹果还高，但是低能量，很健康。番石榴除了鲜食以外还可以煮着吃，煮熟之后人们用它制作果酱。此外，番石榴的叶子、果实还可以入药，治疗消化不良等疾病。

番石榴目前的种植范围比较广泛，像云南、福建、广西以及海南、台湾、江西等地都有种植，规模化种植发展带来产量的提高，目前的市场价格普遍4~5元/斤左右，红肉番石榴营养价值高、口感好，而且比较少见，市场价格15元/斤。

从目前番石榴发展趋势来看，目前销售地区也仅在南方地区，北方很少，几乎见不到，它不像苹果和香蕉这样大众化，所以市场需求量没有那么大，就目前的市场行情看，番石榴发展前景还是可以的。番石榴市场还未完全打开，但是考虑到地域的差别，北方市场可能存在不确定性，所以未来发展前景不是很明朗，考虑种植发展的可以深入考察市场看一看再做决定。