种植花椒是农民致富好项目，花椒的食用价值很高，它是家庭或餐厅必备的调料，市场需求量极大。花椒还有很高的药用价值，还可用于工业等，用途特别广泛，种植前景良好。那么，花椒种植技术及管理方法有哪些？下面我们一起来看看吧！

1、种植时间

我国南北方的气候差异非常大，因此不同的地区花椒种植时间也不同，北方一般在3月份种植，南方地区可以在秋冬季节种植。

2、园地建设

花椒对土壤的要求不严，它可以在任何地方种植。建设花椒园，我们可以选择山地丘陵、田野、路边、房屋前后，充分利用土地，增加经济收益。

3、育苗方法

花椒树通过种子育苗，选择优质饱满的种子，将种子浸泡催芽，然后在苗圃内播撒种子，上面覆盖厚于4厘米的表土，然后盖草保湿。

4、定植

花椒田间种植可以按照行距2米，间距1.5米的密度种植，挖坑的深度取决于幼苗的根系大小，幼苗栽种之后及时浇水。

5、管理方法

花椒在小苗期间要做好水肥管理工作，保持土壤微湿，每株花椒施农家肥20斤。花椒进入结果期之后可以定期施复合肥，6-到7月对叶面施肥两三次，8-9月施氮肥和钾肥，这样能提高花椒的品质。