霍山石斛种植技术

霍山石斛种植场景

霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属多年生草本植物。霍山石斛植株矮小，茎丛生、直立、肉质状、不分枝、具3至7节，长3厘米至9 厘米，自下向上渐细，茎粗，正常0.25厘米至0.4厘米；淡黄绿色，叶薄草质，2至4枚互生于茎上部，舌状长圆形，长２厘米至３.５厘米，宽０.５厘米至０.８厘米；总状花序1至2朵，从落了叶的茎上部发出，花期5月，黄绿色，淡雅优美，略有香气。霍山石斛与其他石斛的明显区别有：外形特别矮小，茎下粗上细，呈圆锥状，唇瓣近半圆状菱形。

霍山石斛主产于皖西大别山霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和参天古树上，自古备受历代名医名家推崇。野生霍山石斛濒临灭绝，已被列为国家二级重点保护珍稀濒危植物。

霍山石斛是附生性植物，须生长在空气流通、环境湿润、半阴半阳的地方，正常清明后发芽，5月至8月生长旺季，11月份停止生长，冬季植株进入休眠期。目前，主要采用两种方法人工栽培，一种用砖或石块砌成宽1.5米至1.8米，高15厘米至20厘米苗床，将1厘米至4厘米粗糙、易吸潮的碎石填入苗床，床面上还可以撒一层碎树皮；另一种是用育苗盘栽，用43厘米×43厘米×5厘米育苗盘，盘底1∕3至1∕4处放1厘米至3厘米的碎石子，上面填满1厘米至4厘米的松树皮，此种方法比较灵活方便，目前大多使用此法。

试管苗栽植

试管苗栽前必须消毒处理，从培养瓶中夹出试管苗时尽量不碰伤根系，在清水里洗掉残留的培养基，放在沥水筐中置于阴处晾干，用多菌灵或甲基托布津加农用链霉素的稀释液浸泡2至3分钟，沥干即可栽植，每盘栽25丛，每行5丛，株行距9厘米，每丛5至6株，栽后两年应进行分栽。

驯化苗栽植

栽植过两年的试管苗，经历了两个春夏秋冬的培育，适应了外界环境，栽后成活率高、生长发苗快。栽植一般在春季进行，春季降雨频繁，湿度大，是适宜栽培的季节，用43厘米×43厘米×5厘米的育苗盘栽种，每行栽4丛，间行距12厘米，每盘栽16丛，每丛5株；或者每行栽5丛，间行距9厘米，每盘栽25丛，每丛4株。栽时根附在基质下2厘米左右，不宜太深。

养护管理

浇水霍山石斛栽植后首次浇水一定要浇透，次日还要重浇一次，让树皮吃透水分，平时表面干了，用喷雾器喷湿盆面，如安装喷灌则更方便，植料表面干了即可喷雾。在炎热干燥的季节，经常向叶面和地面喷水，以增加空气湿度。如水分过多、汲水，植株容易烂根致死。

肥料霍山石斛施肥分有机肥和无机肥，有机肥主要有蚕粪、羊粪、饼肥等；无机肥有控释肥和水溶液肥（含有氮磷钾成分等）。水溶液肥第一次在清明前后施用，以后每隔10天喷一次，直到8月；控释肥4月初和6月各施一次，立秋后每10天喷一次3‰磷酸二氢钾，共喷3至5次。

温度霍山石斛气温在14℃时开始生长；气温为20℃至28℃、空气湿度在70%以上最适宜生长；气温在32℃以上、相对温度在20%以下时，则部分叶脉变黄、叶片下垂。

遮阴霍山石斛适宜生长在半阴半阳的地方，尤其怕暴晒，夏季和秋季需用两层90%的遮阳网遮阳，其他季节均用一层遮阳网。

防冻人工栽培的霍山石斛在江淮地区冬季需防冻，尤其是当年栽植的试管苗，除建大棚防冻外，还要盖一层土帆布覆盖苗床，一般在12月中旬至次年2月下旬覆盖。冬季苗不能太湿，以防结冰，损伤根系。

病虫害防治危害霍山石斛的病虫害种类不多，主要是黑斑病、炭疽病等，应以预防为主。发病初期，用50%多菌灵或50%甲基托布津800倍液喷雾2至3次。虫害主要是蜗牛，3月至11月都会有蜗牛出现，蚕食石斛的嫩茎叶。防治方法是撒施5%颗粒梅塔（四聚乙醛），每亩一次需撒约一公斤。

收获驯化苗栽种两年后，在春季发芽前（即冬至到清明）进行采收，但以10月至12月采收两年以上坚实饱满的茎枝质量为最佳。采收时，将丛内枯茎病株除去，留下嫩株继续生长繁衍，以保连年收获。正常栽种驯化苗，栽培后次年修剪茎枝的收获可收回全部成本，还略有盈余（根据近几年的市场价格计算）。