黄桃又称黄肉桃，果肉软中带硬，甜多酸少，香味浓郁，外形丰满、手感圆润，品种优良。我们都知道黄桃经常用来制作罐头，还可制作果脯和果酱。

1、特性

黄桃品种优良，生长快、结果早、产量高，在华北、华东、东北等地都有种植，果皮、果肉均呈金黄色，看起来非常漂亮。炎陵黄桃以香、脆、甜闻名，使得锦绣黄桃这个品种的知名度达到提高。

2、黄金蜜1号

黄金蜜1号这个品种，7月上旬开始成熟，果实圆形，果皮金黄色，单果重110-175克，风味浓甜，香气浓郁，品质上乘，可以鲜食也可以制作果酱和罐头。

3、黄金蜜4号

黄金蜜4号是特晚熟品种，中秋节前成熟，果实发育期160天，成熟较晚，果皮底色黄，单果重220克，吃起来香味浓郁，甜度高，几乎不酸。