南方温暖地区种植的小茴香，冬季也可保持青翠，可以看作是多年生植物，将种子浸泡一天，浸泡多菌灵溶液，沥干水分后播种。育苗了撒播，移栽可起垄栽植。

1、播种时间

小茴香规模化种植在春季，选择生长快、耐寒、抗病、产量高的品种。春秋季种，方便管理，利于出苗，种植时可将种子撒在土壤表面，覆一层薄土，肥沃疏松的土壤生长较快。

2、盆栽方法

小茴香是一种常见的香料植物，可地栽可盆栽，家里用泡沫箱子就能做，吃的时候掐叶子就行了。盆栽选择松软的土壤，播种后间苗处理，适当地密植，生长一个月时间就可以食用了。

3、养护方法

茴香的亩产量一般为2000-3000公斤，叶子、茎干、果实都可做调味料，有一定的经济价值，收益快，收益高，幼苗长到大约七到八厘米时，生长速度变快，可以追肥。