种植葡萄树，及时打头才可很好的控制高度，在开花前4到7天打头，幼树打头的作用是促壮，花前摘心的作用是保花保果，果穗上保留6-7叶，可有效提高座果率。

1、打顶高度

葡萄苗在生长至四十厘米高度时就需要打顶了，将植物顶端的叶片剪掉，促进更多分枝。打顶的作用是让基部冬芽营养充足，提高质量，还可让枝蔓基部粗度增大。

2、打头方法

选择顶端较为粗壮的主蔓，留作延长枝，保留4-6个芽，株高控制在1米多就行，搭建支架，让葡萄藤蔓沿着支架生长，保持枝叶疏密合适，通风透光，结果量还是挺大的。

3、结果年限

葡萄果实膨大期生长温度为20℃-30℃，主产区一亩地产鲜果1000-2000公斤，结果期长达40-60年。葡萄大规模种植发展，经济效益挺高的，果期注意追肥和防治病虫害，以免造成减产。