白胡椒是世界通用的调味料，需求量很大，市场前景也不错。我们从网站数据得知，安徽阜阳市太和县白胡椒20元/斤，安徽亳州市谯城区白胡椒19元/斤，白胡椒山东枣庄市滕州市21元/斤。

1、结果

白胡椒树高温高湿地区，在我国很多地区都有种植，一般的树苗种植三年结果，4-5年达到盛果期，秋季采收。白胡椒主产于广东、广西及云南等地，一般一年只收获1次。

2、采收

秋季等到胡椒果外表颜色刚刚发红时采收，不要等到它开裂，不然就不容易收集了。新鲜果子在太阳下曝晒3-4天，用木棒捶打脱粒，保存起来，食用的时候可以研磨成粉，更加方便。

3、收益

据了解，各地区胡椒的市场价格是不同的，现在市场上胡椒的终端价格普遍在40~50元一斤。一般的环境下，平均一亩可产胡椒六百斤，一亩地大约可以收益6000~8000元。