七叶树是落叶乔木，冬芽大形，有树脂，叶子长圆倒卵形，花期4-5月，果期10月，是世界著名的观赏树种之一。七叶树高达25米，种子常1-2粒发育，近于球形，它的种子可食用，但是不适合直接吃，用碱水煮后去除苦涩味方可食用。那么，长柄七叶树果实能吃吗?长柄七叶树经济价值及药用价值，下面我们一起来看看吧!

一、长柄七叶树果实能吃吗?

长柄七叶树的果实直接食用虽然有苦涩感，但是用碱水煮熟之后味道就比较好了，吃起来味道跟板栗差不多。另外长柄七叶树种子可提取淀粉、榨油，还可以入药，经济价值高，还有安神、理气的药用功效。除此之外，它的木材可用来造纸、雕刻、制作家具及工艺品等。七叶树种子是一种中药，药用价值比较高，还可以食用，功效很大。

二、长柄七叶树经济价值及药用价值

1、经济

七叶树种子可提取淀粉，也可以榨油，种子煮熟后可食用，种子营养价值高，还可用来造纸、雕刻、制作家具及工艺品等，它的叶芽也可以泡茶，皮和根可以制作肥皂，另外花和叶子也可做染料。

2、药用

七叶树种子可入药，它是一味中草药，有安神、理气、杀虫等作用，药用价值高，果实含有大量的皂角苷，这是一种毒素，不耐高温，经过蒸煮之后还是可以食用的。

3、价格

七叶树种子可以食用、也可以播种，还有不少的经济价值，如今的市场价格如下，河南南阳市西峡县七叶树种子5.33元一斤，河南驻马店市正阳县七叶树种子3.75元一斤。

三、七叶树种植技术

1、采种

七叶树果期10月，它是观叶、观花、观果不可多得的树种，种子大约11月份成熟，采摘以后晒干保存，可以煮熟食用，也可以播种，等到第二年春季就可以播种了。

2、催芽

七叶树种子一般9-10月蒴果呈黄褐色时采收，因为其种子采收后发芽力消失较快，宜随采随播。也就是说秋播最好，在9月下旬和10月左右播种。如果想春播，应将采收的种子进行沙藏，但发芽率会降低。春播的时间一般为3月到4月。

3、习性

七叶树喜光耐荫，喜温和气候，非常适合深厚、肥沃，湿润而排水良好的土壤种植，主要用于庭院绿化，或者行道树栽植。

4、栽植

七叶树栽植前需要穴垦整地，穴径60厘米、深50厘米，并带宿土栽植，宜用大苗，株距4~5米，施足底肥。

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