牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，为纯天然的食补营养品，盛行于日据台湾时代，经常饮用能防癌、清心和减肥，具有一面排除人体毒素一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论，下面我们就一起来看一看牛蒡茶的功效与作用吧！

补充营养

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡，调节人体功能。

防癌抗癌

牛蒡茶在体内发生化学反应可产生三十种以上之物质，其中多量叶酸能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。

减缓衰老

牛蒡茶具有抗衰老作用，富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的健康状况，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，还能消除色斑、黑褐斑等。

降脂减肥

牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。

通经活络

牛蒡茶具有通经络活血化淤的作用，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉，除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。

降低血压

牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。

排毒解酒

牛蒡茶具有排毒、健胃、润肠的功效，能排胃肠毒素，对顽固便秘者有很好的效果。同时因其良好的排毒效果，能加速乙醇在体内的代谢，醉酒者饮用能快速解酒。

注意事项

1、牛蒡茶具有润肠通便的效果，初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

2、在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施，食用时不必再清洗以防营养流失。

4、牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

5、牛蒡茶不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。

6、牛蒡茶坚持饮用一个月就会有明显效果。

7、牛蒡茶不宜过浓，过浓容易引起上火，在泡制的时候可以适当加入一些蜂蜜。