饼粕类饲料也叫油饼类饲料，是油料作物的籽实提取油分后的副产品，包括大豆饼、菜籽饼、芝麻饼和亚麻仁饼等。

饼粕类饲料有两种生产方法，溶剂浸提法的产品通称为粕，压榨法产品则称为饼。前者不经高温高压，除了油脂较原料减少外，其他营养成分变化不大；后者常导致变性，特别是赖氨酸等受损害最重。但是高温高压也能破坏棉籽、亚麻籽中的有毒物质。

豆饼含粗蛋白质40％以上品质很高，赖氨酸含量较多，除蛋氨酸含量较低外，各种氨基酸极为平衡，是油饼类中质量很好的蛋白质饲料。

菜籽饼今含有毒物质，往往使猪中毒，不要多喂，在饲料中占8％即可。

棉籽饼蛋白质含量多，品质也很好，但适口性较差，蒸煮去毒，喂量不要超过饲料的10％，如未经脱毒处理，不要超过3％。