蔬菜是人体膳食结构当中重要的组成部分之一，因此我国的蔬菜种植面积可谓异常广阔。据了解，我国常年蔬菜种植种类有14大类150多种，随着需求量的不断增大，目前蔬菜的产地分布是越来越广，所培育的蔬菜新品种也越来越受到消费者喜爱。那么我国蔬菜产地分布在哪里？夏季适合种植什么蔬菜？一起来了解下吧。

我国蔬菜产地分布在哪里？

从中国蔬菜产区分布地图来看，目前我国蔬菜产区主要划分为华南区、长江区、西南区、西北区、东北区和黄淮海与环渤海区六大区。

1、华南区

该区包括广东、广西、福建、海南4省(区)共74个重点县(市、区)。适宜喜温果菜露地生产。

2、长江区

该区包括四川、重庆、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、浙江、上海9省(市)共188个重点县(市、区)。适宜喜凉蔬菜露地栽培。

3、西南区

该区包括云南、贵州2省共47个重点县(市、区)。适宜发展豆类、茄果类、瓜类蔬菜生产。

4、西北区

该区包括宁夏、甘肃、山西、陕西、新疆、青海、西藏等7省(区)共57个重点县(市、区)。适宜露地种植甘蓝类、绿叶菜类、根菜类、茄果类、豆类、瓜类等多个蔬菜品种。

5、东北区

该区包括黑龙江、吉林、内蒙古3省(区)29个重点县(市、区)。适宜露地蔬菜种植。

6、黄淮海与环渤海区

该区包括河北、河南、山东、北京、天津、辽宁等6省(市)共185个重点县(市、区)。适宜发展设施蔬菜生产，夏秋季可种植露地蔬菜。

夏季适合种植什么蔬菜？

适合夏季种植的蔬菜比较多，一般喜温，喜光，耐高温的蔬菜其实都适合在夏季种植。

1、叶菜类蔬菜

（1）茼蒿：夏季种植茼蒿的话，30-40天就可收获了，适合在夏季来得晚和北方地区进行种植。

（2）生菜：生菜比较适合在初夏种植。

（3）空心菜：空心菜跟木耳菜、苋菜等都是不怕热，不怕湿，是典型的夏季菜。

2、瓜类蔬菜

瓜类蔬菜大多数都比较适合在夏季种植。例如：黄瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等，它们都能耐温和光照。

3、茄果类蔬菜

适合夏天种植的茄果类蔬菜有辣椒、茄子、西红柿等。

总的来说，我国的蔬菜产地分布还是十分广泛的，其中也有很多像山东寿光这样的“明星”蔬菜产区。而当前已值立夏时节，各种植产区可结合产地气候特征适宜发展夏季蔬菜种植工作。