花椒是日常生活中常见的作料，而且花椒还具有一定的药用价值，在市场上需求很大。国内花椒的品种很多，如果想要种植花椒的话，一定要选好品种，那么什么品种的花椒树最好？下面就来了解一下。

1、大红袍

大红袍是种植最广、产量最多的花椒品种。由于大红袍花椒颗粒饱满、色泽红润，饱受老百姓喜爱，但大红袍花椒油性较少，花椒香味一般。

2、伏椒

有些地方叫：二红袍、二愣子椒、油椒，我家乡人把伏椒叫油椒。伏椒的特点是油性大，花椒味十足，颜色较大红袍淡一点。

3、狗椒

狗椒颗粒较大，树体枝组较大，花椒颗粒颜色较暗，有淡淡的红色，麻辛味欠之，种植面积较少。

4、羊毛椒

这个品种目前种植的很少，花椒颗粒较小，树体较大，所接花椒的部位椒把较长，花椒果实颜色泛白黄。

5、青花椒

此品种口味较好，椒香味十足，一般以鲜椒供应为主，主产地以四川、重庆一代。

6、秦安一号花椒

秦安一号花椒是甘肃秦安县本土培育的一个品种，当地也叫作伏椒，其花椒颗粒大，色泽好，树体较大，是秦安县种植最广的花椒品种之一。

花椒种类繁多，主要种植的还是以大红袍、油椒、青花椒、秦安一号花椒为主。其中大红袍种植最广，建议您种植时首选大红袍、油椒、青椒、秦安一号花椒等，因地制宜，选择适宜的品种。