多年生耐寒的草种具备很好的耐寒能力，可以在北方广泛种植，它的营养价值高，食用性强，可以用作牲畜的草料，养殖场应用较多。这些牧草的生长很快， 产量很高，它可以在很多地方种植。

1、多年生黑麦草

多年生黑麦草是多年生的植物，它的适应性很广，不仅可以做草坪，也可以做牧草利用，草坪的要求要低矮一些，要控制高度，牧草不用控制高度，任其生长，长得一定高度收割一边，它的茎叶都可以做牧草，用来喂食家禽家畜。

2、紫花苜蓿

紫花苜蓿是多年生耐寒牧草品种，它的特点是种植一次可以养护很多年，也可以收割很多年。它是四季都可种植的牧草，生长很快， 一年可以收割很多次，每一次产量都很高。

3、菊苣

菊苣的品质极为优质，不仅产量高，寿命长，而且生长速度还快，几个月的时间就可以长得很高。这种牧草种植一次就能生长多年，它的利用价值很高，作为牧草可以获得较高的经济收益，它在我国种植广泛，也有比较合适的前景。

4、高羊茅

高羊茅属于禾本科多年生地被植物，它是冷季型草，比较适应北方寒冷的气候，植株喜欢在温暖湿润的环境生长，耐半阴，耐高温，在广西、贵州等地广泛分布，在部分北方地区也可以种植。